医療給食がお手伝いできること
医療給食は、在宅以外にも病院・介護施設向けに配食しています。
全てのご利用者様へ当社の管理栄養士がカウンセリングをさせていただき、最適な食事プランをご提案します。
食事は冷凍ではなく当日お作りしたものを毎日お届けいたします。新鮮で美味しいお食事をご提供します。
食事について
-
栄養管理
カロリー,塩分、たんぱく質、脂質など医師の指示に従って食事を作ります。
-
個別対応
アレルギー・好き嫌い・宗教上の理由のある方は別の食材や献立をご用意します。
-
咀嚼・嚥下への配慮
それぞれの噛む力や嚥下能力に合わせて、最善の食事内容をご提案します。
コストの削減
施設運営において必要になる人員の確保や食材の在庫管理、献立作成は全て当社で引き受ける為、人件費をはじめ水光熱費、求人費などコストの見直しができます。
食事のセッティングや解凍作業、食器の洗浄など手間がなくなり結果としてコストの削減につながります。
緊急時も安心できる環境
当社はセントラルキッチンが2か所あるため、新型コロナウイルスをはじめとした感染症の蔓延時や災害被害など、万が一トラブルなどが発生した場合も安心です。
その他の取り組み
-
食事レクリエーション
季節を感じていただけるような献立や、外出レクでのお弁当など当社ならではの取組みを行なっております。
-
定期カウンセリング
常に利用者様の健康状態や嚥下能力に合わせた食事をご提案するために栄養士がカウンセリングします。
-
講義や勉強会
利用者様や職員・ご家族が参加できる食事や栄養に関する講義や勉強会を開催してます。